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コンラッド大阪のストロベリースイーツビュッフェ、ブラックペッパーやミントを使ったいちごスイーツ

  • 2018.11.28
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コンラッド大阪のストロベリースイーツビュッフェ、ブラックペッパーやミントを使ったいちごスイーツ

コンラッド大阪は、ストロベリースイーツビュッフェ「ストロベリー・センセーションズ(Strawberry Sensations)」を、2018年12月26日(水)から2019年5月6日(月)までの期間、開催する。

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「ストロベリー センセーションズ」をテーマにしたビュッフェでは、定番のスイーツにツイストを効かせた、オリジナルのストロベリースイーツ約20種類が楽しめる。

「パヴァロバ」は、生クリームとストロベリーを乗せたメレンゲにブラックペッパーを忍ばせ、甘さのなかにピリッとしたスパイスを利かせた。さらに、苺が贅沢に並べられた「ストロベリータルト」は、新鮮なミントペーストが爽やかな味わいの一品だ。

また、ビュッフェは、「ローストポーク、バルサミコとイチゴのソース」などのホットディッシュや、フレッシュサラダ、ホテルブレッドといった豊富なメニューを揃えて、定期的にメニューを入れ替える。

さらに、2018年12月22日(土)から2019年2月28日(木)までの期間、「40スカイバー&ラウンジ」にて、デザートビュッフェ同様のテーマでアフタヌーンティーを開催。ストロベリーのコンポートを詰めた「ストロベリー入りアーモンドフィナンシエ」などのストロベリースイーツ6種類と、「鯛のマリネとストロベリーのガスパチョ」などのストロベリーを使ったセイボリー4種類がラインナップ。

ドリンクは、カラフルなTWGの紅茶缶に入ったティーセレクションやコーヒーなどを取り揃える。

ストロベリー・センセーションズ
■スイーツビュッフェ
期間:2018年12月26日(水)~2019年5月6日(月)
時間:15:00~17:00
料金:5,300円+税(子供 2,650円+税) ※サービス料別
場所:アトモス・ダイニング(40F)
住所:大阪府大阪市北区中之島3丁目2-4
内容:ストロベリースイーツ20種類、セイボリーアイテム10種類、コーヒー・紅茶付き
メニュー例:ルビーチョコレートにディップしたフレッシュストロベリー、ストロベリー&バジルのゼリーヴェリーヌ、マダガスカルバニラビーンズカスタードのフレジエ、ストロベリークレープ、フレッシュストロベリーツリー、ミント香るストロベリータルト、ミラーグレーズ・ストロベリーケーキ パイナップルコンポート入り、ストロベリー入りアーモンドフィナンシエ ほか

■アフタヌーンティー
期間:2018年12月22日(土)~2019年2月28日(木)
時間:11:00~19:00(L.O.17:00) ※2時間制
予約時間:3部制
1部 11:00~、11:30~、12:00~
2部 13:00~、13:30~、14:00~、14:30~
3部 15:30~、16:00~、16:30~、17:00~
場所:40スカイバー&ラウンジ(40階)
料金:4,500円+税 ※サービス料別
メニュー:
・スイーツ
グランマニエのストロベリーババ、ストロベリーとアーモンドのタルト、ストロベリーシュークリーム、イチゴが入ったストロベリーフィナンシェとアーモンドフィナンシェ、ストロベリーチョコレートムースとチョコビスケット、ストロベリースコーン ストロベリーとタラゴンジャム
・セイボリー
鯛のマリネとストロベリーのガスパチョ、ストロベリーのショーフロア 自家製からすみをのせて、ストロベリーとモッツァレラの大福バルサミコソース、フォアグラとイチゴのワッフル
※ビュッフェは、子供(6歳から12歳)は大人料金の半額、5歳以下は無料で利用可能

【予約・問い合わせ先】
HPもしくは電話
TEL:06-6222-0111(代表)

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