ダイエットを後押し！ とろけるナッツ入りチョコで甘いティータイムを

「MAQUIA」12月号の『星谷菜々の美に効くおいしいスイーツ』から、ダイエット中にもうれしいスイーツレシピをご紹介。甘さ控えめでもおいしい絶品チョコ！

ほしや なな●料理家。都内にアトリエ「apron room」を構え、不定期shopとしてオープン。教室、イベントなども行っている。詳細はHP:www.apron-room.com、Instagram:@apron_roomまで。

 ナッツ入りローチョコ 

香り高いカカオとナッツの風味、しっとりとしてとろける食感はまさに生チョコ！ 3つの美食材の効果でエイジングケア&ダイエットを後押ししてくれる美スイーツです。ココナッツとナッツの甘みがあるので、甘味のはちみつは控えめでも十分おいしくいただけます。

材料（作りやすい分量）

ココナッツオイル 30g

はちみつ（固まりやすいタイプがよい）10g

ココアパウダー 10g

好みのホールナッツ（今回カシューナッツとアーモンド）50g

ココナッツファイン 適量

白いりごま 適量

作り方

1 耐熱性のボウルにココナッツオイル、はちみつを入れ、湯せんにかけて溶かす。
2 湯せんを外し、ふるったココアパウダー、ナッツ類を加えてよく混ぜる。
3 涼しい場所に数分置いて、固まってきたらラップに包み、細長く伸ばす。
4 ラップをはずし、周りにココナッツファインもしくはいりごまをまぶし、再度ラップに包む。
5 冷蔵庫に20分以上入れて冷やし固め、食べやすい長さにカットする。

今月の美食材

ココナッツオイル

中鎖脂肪酸が主成分。エネルギーになりやすく脂肪をためにくい。またケトン体に分解され脳のエネルギーになり、その働きを助ける。

ココアパウダー

カカオポリフェノールの抗酸化・抗炎症作用でエイジングケア効果あり。香り成分にはリラクゼーション効果も。食物繊維も豊富。

カシューナッツとアーモンド

若返りの作用のあるビタミンE、食物繊維、アミノ酸、ミネラルが豊富。新陳代謝を活発にし美肌やエイジングケア効果がある。 

MAQUIA12月号

レシピ・料理・スタイリング／星谷菜々 撮影／福尾美雪 栄養素監修／関口絢子 構成・文／山下弓子（MAQUIA）

【MAQUIA12月号☆好評発売中】