【ギフト特集】贅沢な鍋セットは、パーティの主役！

秋田のきりたんぽ鍋や下関産のフグ鍋など、名店が手がけた鍋セットが粒揃い。全国津々浦々のおいしいお取り寄せは、グルマンなあの人も大満足！

特筆すべきは鍋の味を左右するスープ。高原比内地鶏の出汁にかえし醤油を加えることで、インパクトのある濃いめの味に仕上がる。そのスープをたっぷり吸ったきりたんぽや、弾力のある鶏肉が絶品。お好みでクルミペーストを加えてみて。

「秋田きりたんぽ鍋」3人前￥4,536※11月～2月までの期間限定販売

テーブルヒルズ・キッチンtel:0186-60-5101www.table-hills.com

京都の地で安政3年から続く老舗料亭・下鴨茶寮。取り寄せ可能な新商品は、刺し身、白子、フグちりにフグヒレまで付いた贅沢なフグ鍋セット。下関から直送されるため鮮度も高く、身の味も濃い。「料亭の柚木ポン酢」がよく合う。

「フグ刺し・フグちり鍋」3人前￥19,440

下鴨茶寮tel:075-692-2003www.shimogamosaryo.co.jp/shop

キリッとした割り下に、2種の豪華食材と、お好みで長ネギや焼き豆腐などを入れていただく。脂身が甘く、いまにもとろけそうな飛騨牛と、香り高いマツタケのレアなハーモニーをお楽しみあれ。

「マツタケ飛騨牛肉のすき焼き」2人前￥10,800

赤坂松葉屋0120-04-9595（フリーダイヤル）www.matsubaya.co.jp/main

新鮮でぷりっとした脂身がおいしい若杉のもつ鍋に、2018年10月、豆乳味が新登場。濃度の高い豆乳を使い、クリーミーでまろやかな味が印象的。締めのちゃんぽん麺まで、とことん博多の味を堪能したい。

「ゴマ豆乳もつ鍋」2人前￥3,218

博多若杉0120-927-495（フリーダイヤル）www.wakasugi.info

創業300年を迎えた名店の、注目の新商品。但馬牛をはじめ、九条ネギや湯葉、白味噌出汁など京都らしい味や食材がいっぱい。その端正な見た目どおり、昆布出汁が入った白味噌出汁は、肉や野菜の味をさりげなく引き立ててくれる。

「但馬牛白味噌仕立鍋」1～2人前￥12,960

美濃吉本店竹茂楼tel:075-771-4185www.takeshigero-otoriyose.com