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【ギフト特集】手土産にもぴったり、大人のための焼き菓子。

  • 2018.11.16
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贈り物にもパーティシーンにも最適な、クリスマスをおいしく彩る伝統的な焼き菓子。ドライフルーツやお酒が利いた、大人のための逸品を。

#36アンダーズ 東京「ペストリー ショップ」のアップルツリーパイ

ツリーを模したフォルムに姫リンゴがころんとのった、見た目にも愛らしいアップルパイ。ザクザクと歯ざわりのいいパイの中には、アップルコンポートのほか、クルミとレーズンがたっぷり。紅茶はもちろん、ワインとの相性もいい。

「アップルツリーパイ」21㎝ ¥3,888

アンダーズ 東京「ペストリー ショップ」tel:03-6830-7765www.andaztokyodining.com

#37ザ・キャピトルホテル 東急ペストリーブティック「オリガミ」のシュトーレン

約1年ラムやブランデーに漬け込んだフルーツを生地と焼きあげ、さらにそこから寝かせること約4カ月。生地とフルーツがなじんだ一体感のある味わいと、ふわっと抜ける洋酒の香りはまさに大人のための逸品。

「シュトーレン」1本 ¥4,000

ザ・キャピトルホテル 東急ペストリーブティック「ORIGAMI」tel:03-3503-0208www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/boutique

#38ハイアット リージェンシー 東京「ペストリーショップ」のバニラキプフェル

アルザス地方を中心に長く愛される、クリスマスの焼き菓子。三日月形が定番だが、同店のものは小さな正方形。口の中でほろほろほどける食感と、甘やかかつ贅沢なバニラ香がたまらない。

「バニラキプフェル」12個入り ¥864

ハイアット リージェンシー 東京「ペストリーショップ」tel:03-3348-1234www.hyattregencytokyo.com/restaurant/pastryshop/tabid/114/Default.aspx

#39ルコントのクグロフ

季節ごとに異なるフレーバーを提案するルコントのクグロフ。12月は、ユズの生地とチョコレート生地がマーブル状に練り込まれた「ショコラユズ」バージョンが登場。アーモンドが入ったチョコレートのコーティングと、しっとりとした生地が美味。

「クグロフ ショコラユズ」¥3,240

ルコント 銀座店tel:03-6280-6920www.a-lecomte.com

#40グランド ハイアット 東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」のパネトーネ

イタリアが誇るクリスマスブレッド、パネトーネ。しっとり口どけのいい生地は、バターをたっぷり使うことで実現した。フルーツ加工に定評のあるアグリ・モンタナ社のオレンジピール、レモンピール、レーズンの酸味がいいアクセントに。

「パネトーネ」Sサイズ 各¥1,404

グランド ハイアット 東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」tel:03-4333-8713www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/fiorentina-pastry-tokyo

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