【ストックホルム旅】隠れ家ダイニングで新感覚の多国籍料理を。

STOCKHOLM/Restaurant

Restaurant Etoile／レストラン・エトワール

新店が続々とオープンして話題のノーラスタショーン通りに、隠れ家のようなファインダイニングが登場した。オーナーは、ロンドンのファットダックをはじめ、各国の有名レストランで修業してきたというふたりのシェフ。さまざまな国の料理を北欧風にアレンジした独創的な料理を、15皿からなるおまかせコースのみで提供する。優雅な空間で新感覚の料理を堪能したい。神 咲子（在ストックホルムコーディネイター）

おまかせコース1,200Sクローナより。右上：サワークリームと酢漬けタマネギのディップを添えたチュロス。左下：アスパラ、キュウリ、グリーンチリ、ライムのグリーンダンプリング。

クラシックな内装。

Restaurant Etoile／レストラン・エトワールNorra Stationsgatan 51, 113 44, Stockholmtel:46・(0)8・101・070営）17時30分〜20時L.O.休）日、月http://restaurantetoile.se

※1Sクローナ＝約12円（2018年10月現在）＊『フィガロジャポン』2018年11月号より抜粋