絶対食べたい“ふわっとろ”なパンケーキ！すかいらーく初のカフェ『むさしの森珈琲』オープン

「オールデイリビング」—ゆとりの癒し空間— をコンセプトに、いつでもゆっくりと好きな過ごし方ができるコミュニティカフェとして、すかいらーくグループ初のカフェ『むさしの森珈琲』の第1号店が2015年3月7日（土）に横浜市南区六ツ川にオープンするということで、今回はオープンに先駆けてお邪魔してきました。

「高原リゾートの珈琲店」をコンセプトにしたお店の空間は「プレミアムテラスコーナー」、「ラウンジコーナー」、ひとり専用の「ビックテーブル」などのゾーンに分けられていて、ちょっとした集まり、ひとりでのくつろぎの時間、パーティーなどなど、さまざまなシーンで利用できそうです。

【座り心地にこだわったというオリジナルの椅子は全部で14種類用意されているのだそう】

【リラックス感やリゾート感のあるディスプレイも◎でした】

そして、1品1品のクオリティーにこだわって開発をしたというメニューがこちら。

カフェの顔とも言うべきコーヒーは、レインフォレスト・アライアンス認証農園豆を使用した「ブレンド珈琲」（￥400・税別）と、厳選した珈琲農園の単一豆をハンドドリップした3種（エチオピア モカ／コロンビア スプレモ／ブラジル エスピリト・サント）の「スペシャリティ珈琲」（各￥580・税別）がラインアップ。

【今回は「ブレンド珈琲」をいただきましたが、コクがありながらスッキリとした後味でした】

そして、一番のこだわりメニューが「むさしの森珈琲特製ふわっとろパンケーキ」（￥580・税別）。リコッタチーズとクリームチーズのライトなコクがおいしさのポイントとのこと。

【パンケーキは注文ごとにメレンゲを立て焼き上げるそうで、名前の通り“ふわっとろ”で軽い食感で食事の後でも楽しめそう♪】

【デコレーションメニューも豊富。今回は「ローストナッツクリーム 蜂蜜メイプル添え」（￥880・税別）をいただきましたが、香ばしいナッツやクリームとの相性も抜群でした☆】

「エッグベネティクトプレート」（￥1,080・税別）や「エッグスラットプレート」（￥1,080・税別）など、話題の朝食メニューも用意されています。

【エッグベネティクトプレート】

【エッグスラットプレート】

さらに毎朝7時〜11時は“名古屋式”の「サービス・モーニング」（￥0）も提供されるそうです！

【「サービス・モーニング」ではトーストとゆでたまごが無料で提供されるそう。こだわりのコーヒーだけオーダーするだけで、しっかり朝ごはんに☆】

「自宅やオフィスの近くにあったら毎日でも利用してみたいな」と思うほどに、いつでもゆっくりと好きな過ごし方ができそうな『むさしの森珈琲』。さっそく今回オープンする第1号店に足を運んでみてはいかが？？

＊すかいらーくによると今後全国に順次出店予定とのことなので、出店情報も公式サイトで随時チェックしてみてくださいね

《SHOP情報》

『むさしの森珈琲』 六ツ川店 2015年3月7日（土）OPEN

神奈川県横浜市南区六ツ川二丁目108番8号

http://mmcoffee.jp/

営業時間：7時〜23時（年中無休）＜モーニングメニュー 7時〜11時／グランドメニュー 11時〜23時（LO 22時）＞

（2015年3月7日オープン予定）