帝国ホテルのカクテルがマカロンに!?

帝国ホテルのカクテルがマカロンに!?
2018.10.06 08:00
帝国ホテル東京に、新作のマカロン「カクテル」がお目見え。ホテル伝統のオリジナルカクテル「マウント フジ」など、カクテルフレーバーのマカロン3種を詰め合わせた。

マカロン「カクテル」3個入り（マウント フジ、カシスオレンジ、モヒート 各1個） ￥1,728（税込）

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新作マカロン「カクテル」は、アルコールを使用した大人向けのマカロン。帝国ホテル伝統の3種のカクテル「マウント フジ」、「カシスオレンジ」、「モヒート」をイメージした味わいをマカロンに昇華。生地にもカクテルの素材をイメージしたデザインを施し、見た目からもカクテルが連想できるようこだわった。


「マウント フジ」はパイナップルとレモンのコンフィチュールにマラスキーノ（チェリーのリキュール）、オールド・トム・ジン（甘口のドライジン）を合わせたマカロンだ。「カシスオレンジ」は、カシスとオレンジのガナッシュに、クレームドカシス（カシスのリキュール）とトリプルセック（柑橘類のリキュール）を合わせている。「モヒート」は、ミントとライムのコンフィチュールにホワイトラムを合わせ、少し苦みのある、キレのある爽やかな味に仕上げている。


辛口のシャンパンや、ウイスキーなどの甘味のないお酒と合わせてもおすすめのアイテムとなっている。

マカロン「カクテル」

販売期間／2018年10月1日（月）～

販売場所／ホテルショップ「ガルガンチュワ」 東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京本館 1F

営業時間／8:00～20:00

問い合わせ先／03-3539-8086（ホテルショップ「ガルガンチュワ」）
https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/hotelshop