速水もこみちが全編フランスロケを敢行したフードドキュメンタリーが配信
速水もこみちのフードドキュメンタリー番組がGYAO!でスタート
KADOKAWA

10月11日(木)から動画配信サービス・GYAO!で、俳優・速水もこみちがフランス・パリで活躍する日本人シェフと会い、その生きざまや哲学にインスピレーションを得て、共に料理を作るスペシャル番組「速水もこみちの世界でたった1つのレシピ」(全9回)がスタートする。

【写真を見る】フランスで活躍する名だたる日本人シェフの元を訪れる速水

同番組で速水が訪ねるのは、渡仏後わずか1年半でギドミシュランの1つ星を獲得した「Pages」の手島竜司シェフ、フランス料理界の重鎮からも期待される「Dersou」の関根拓シェフ、10年間パリの「レストランひらまつ」で料理長を務めたのち、わずか半年でミシュラン・ガイド1つ星を獲得した「L'Archeste」の伊藤良明シェフの3人。

3人のシェフの料理を食し、現地の珍しい食材や型にとらわれない自由なスタイルの料理に刺激を受ける速水は、現地の食材を買い求め、フランスならではの芸術性を感じさせる料理を目指していく。

また、10月4日からは同番組のティザー予告映像が配信されている。

■速水もこみちコメント

食を通して、その国々の文化や歴史、そしてすてきな人たちとの出会いで、さらなる食の魅力を伝えることができる番組が完成いたしました。

打合せを重ね、素晴らしいチームワークでできたことに感謝の気持ちでいっぱいです。

世界三大料理の1つでもあるフランス・パリから旅が始まります。食文化に触れていきながら、技術者たちと一緒につくりあげるオンリーワンレシピ。その美しさは圧巻ですよ。世界でたった1つのレシピ、どうぞお楽しみください!(ザテレビジョン)

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