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エンポリオ アルマーニ カフェの10月限定「マロンたっぷりパフェ」栗のジェラートや濃厚マロンクリーム

  • 2018.10.3
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エンポリオ アルマーニ カフェの10月限定「マロンたっぷりパフェ」栗のジェラートや濃厚マロンクリーム

エンポリオ アルマーニ(EMPORIO ARMANI)が展開する、エンポリオ アルマーニ カフェの「季節のパフェ」より10月の新作「マロンたっぷりパフェ」が登場。

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栗のメレンゲとパータフィロをカラメリゼし、薄くぱりぱりとした食感に仕上げたデコレーションが、パフェのアーティスティックなビジュアルを形作る。マロンジェラート、栗の渋皮煮を重ねて濃厚なマロンクリームをたっぷりと絞った、まさに“マロン尽くし”の味わいを楽しめる1品だ。

パフェを食べ進めていくと、甘さを抑えた軽やかな生クリームと、サクサク食感の、メープルシュガーとくるみのクランブルクッキーが現れ、底にはフルーティーなランブルスコワインのソースが敷かれている。ベリー類を合わせて煮込んだソースからは、ジューシーで深みのある味わいが広がり、パフェ全体の味を引き立てる。

【詳細】
エンポリオ アルマーニ カフェ「季節のパフェ」
10月 マロンたっぷりパフェ
販売期間:2018年10月1日(月)~10月31日(水)
場所:エンポリオ アルマーニ カフェ 青山
住所:東京都港区北青山3-6-1
TEL:03-5778-1637
営業時間:11:00~20:00 L.O.
定休日:不定休
価格:1,800円(税込) ※カフェセットは2,300円(税込)
※別途サービスチャージ10%

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