夏ダイエットに超使える!グルテンフリーで食物繊維も豊富な●●ヌードルって?

食欲がない時や、夏のダイエット時にはついついおそうめんを食べてしまいがち。ですが、おそうめんよりもっとヘルシーで、私たちにとってなじみ深いアノ食材が、アメリカでは美容にもダイエットにも良いとして人気を博しているようなのです。「ミラクルヌードル」とまで呼ばれているヘルシーヌードルについてお話します。

undefined

■アメリカでは「ミラクルヌードル」と称されるしらたき

近年アメリカではセレブから一般人までが「健康やダイエットに良い食品」として、しらたきが支持されています。麺のような形状でありながら 、ほぼカロリーゼロで、食物繊維が豊富、更にグルテンフリーでもあることから「ミラクルヌードル」といった商品名で販売され、パスタや麺料理の代用品としてポピュラーになりつつあります。

■しらたきの料理アレンジ法3つ

(1)しらたきパスタ

アメリカでもっとも親しまれている食べ方は、しらたきパスタ。ソースと和えることで、ダイエットパスタとして、小麦粉もカロリーも摂取することなくパスタ料理を楽しめます。とは言ってもアルデンテの食感とは少し違いますので、満足感を得るためにもミートソースなどの濃いめの味のソースがおすすめ。

(2)しらたきラーメン

時々無性に食べたくなるラーメンの誘惑。スープの脂質や塩分に加えて、炭水化物を摂ってしまうのは、お肌にもダイエットにも良くありませんが、麺を白滝に代えるだけで罪悪感もカロリーも軽減。スープの味がしっかりしている分、しらたきでも案外充分満足出来ます。だからといってスープまで飲み干すのはNGです。

(3)しらたきハンバーグ

しらたきを細かく刻むことで、ミンチ料理のかさ増しに使うことができます。カロリーが大幅に軽減出来る上に、食物繊維も100gあたり2.2g摂取することができるので、ハンバーグやコロッケ、餃子などがダイエットメニューに変身!

食欲が減退してしまう夏場でもつるっとおいしく食べられるしらたき。おでんや煮物だけではなく、麺料理の代替品として使うというアメリカの斬新なアイディア、是非とも真似してみたいものですね。 (前田紀至子)

提供元: ごきげん手帖の記事一覧はこちら
あなたにおすすめの記事
【秋のダイエットレシピ】食物繊維たっぷり!根菜とキノコのラタトゥイユ
ダイエットというとカロリーや食材の組み合わせに目が向きがちですよね。でも意外と盲点なのが「よく噛む」という行為。咀嚼回数が増えることは満腹中枢を刺激して暴飲暴食予防にもなると考えられています。 秋の野菜である根菜はよく噛 […]
ごきげん手帖
食物繊維豊富な旬野菜! ホクホクの甘みを感じられるさつまいもサラダ5選
ほんのりした甘さで、幅広い世代から人気の「さつまいも」。炭水化物なので高カロリーなイメージもありますが、実は米よりも低カ...
レタスクラブニュース
切り干し大根、焼き芋も! 食物繊維が摂れるおすすめレシピ
多くの女性が足りていない“食物繊維”は、豆類、海藻類、きのこ類など、さまざまな食材に含まれている。整腸作用のあるオリゴ糖や発酵食品と組み合わせると、相乗効果が期待できる。ここでは食物繊維を摂るためのレシピをご紹介!
anan web
食物繊維たっぷり! ごま油が香ばしいれんこんのきんぴら5選
11月から年末にかけて価格が安くなるれんこん。ビタミンCをたっぷり含んでいるので、寒くなってくる毎日のビタミン源として積...
レタスクラブニュース
シャキシャキ食感がたまらない! 食物繊維豊富な「レンコン入りハンバーグ」
年間を通して流通しているレンコンですが、収穫量が最も多いのが秋から冬の時期。スーパーでも見るからに瑞々しく美味しそうな白いレンコンが並んでいます。そんな旬のレンコンをハンバーグに加えるひと手間をすれば、子供も大人も大満足なハンバーグが完成!レンコンは食物繊維が豊富なのはもちろん、ビタミンCやポリフェノールも多く含まれているので、栄養面でも優秀な食材です。
Eレシピ
ビタミンC&食物繊維たっぷり! シャキうまれんこんを使ったピクルス5選
おふくろの味といえば漬物を思い出す人も多いはず。欧米ではピクルスが家庭の味として有名です。そこで今回は、れんこんを使った...
レタスクラブニュース
寒暖差で便秘がち。「食物繊維」よりも真っ先に摂るべきもの
ヨガインストラクター兼睡眠のプロ、内藤絢です。あの酷暑から一転!最近は、羽織り物がないと寒い日が増えてきましたね。そんな中、体温調整が上手く行かずに起こるのが『便秘』。この時期は、酷暑の冷房・冷たい物の摂取で体内に溜まった冷えが身体に出て来て、自律神経が乱れやすくなる事も便秘の原因となります。その「正しく無理ない解消法」をご紹介します。
美LAB.
ビタミンCと食物繊維がたっぷり! 冬野菜・れんこんの汁もの5選
ビタミンCや食物繊維が豊富で、美肌を保ちたい女性にとってもうれしい「れんこん」。旬となるこれからの季節にフル活用したいと...
レタスクラブニュース
4.2gの食物繊維がとれる!たっぷりの野菜を食べやすいサイズにカットしたセブンの新作「12品目具材の和風生姜スープ」
“カラダへの想いこの手から”シリーズの新作グルメ「和風生姜スープ」 今年の3月からセブンイレブンが展開している「カラダへの想いこの手から」シリーズ。対象となる「レタス1個分の食物繊維がとれるグルメ」と「1日に必要な野菜の […]
fytte
秋野菜のごぼうが大活躍! 食物繊維たっぷりの炒めもの5選
10月から徐々に出荷が始まるごぼうは、セルロースなどの食物繊維が豊富な健康野菜です。コレステロール値の改善も期待できるの...
レタスクラブニュース
食物繊維たっぷりで腹持ちバツグン!ダイエットにうってつけの「生姜入りもち麦のスープ」がローソンから登場
あっさりテイストの和風仕立て!秋の味覚も楽しめる「生姜入りもち麦のスープ」 レンジでチンするだけでアツアツのおいしさを楽しめる“コンビニスープ”は、今ではすっかり定番商品のひとつ。ガッツリ系からヘルシー系まで、幅広いニー […]
fytte
老舗のインド料理専門店・銀座デリーが監修!食物繊維が13.3gも入ったセブンの新作「野菜キーマカレードリア」
甘口カレーにチーズのマイルドさが加わった「野菜キーマカレードリア」 同商品は、セブンイレブンとインド料理専門店「銀座デリー」とのコラボで誕生したグルメ。監修を務めた「銀座デリー」は、カレーの本場・インドの味に、和の風味を […]
fytte
カルシウムや食物繊維が豊富!ヘルシーなひじきを使ったレシピ3選
ひじきと根菜のミネストローネ<192 kcal> ■材料(4人分)■ 乾燥ひじき:15g にんじん:1/2本 ごぼう:1/2本 ねぎ:1本 ベーコン:3枚 トマト水煮缶:1缶(400g) <A> ・固形スープの素:1個 […]
fytte
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
01
女性必見の最新トレンドニュースを
毎日お届け!
あなたらしさを応援する、
オトナの女性におくる情報アプリ
  • 「App Store」ボタンを押すと iTunes(外部サイト)が起動します。
  • アプリケーションは iPhone、iPad または Android でご利用いただけます。
  • Apple、Apple のロゴ、App Store、iPod のロゴ、iTunes は、米国および他国の Apple Inc. の登録商標です。
  • iPhone は Apple Inc. の商標です。
  • iPhone 商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。
  • Copyright (C) 2017 Apple Inc. All rights reserved.
  • Android、Android ロゴ、Google Play、Google Play ロゴは、Google Inc. の商標または登録商標です。
02
あとで見たい時も大丈夫!
お気に入り機能で賢く整理