「甘くない…」ガッカリさつまいもが絶品スイーツに変身!バニラアイスに乗せても◎!

KADOKAWA

【イラストで見る】それ絶対おいしいやつ!バニラアイスにのせてみた

さつまいもの季節になりましたね。

我が家はみんなさつまいもが大好き!

ですが、幼稚園、小学校、実家、ご近所さんなどさつまいもを頂く機会が多い上に、さつまいもの茎のきんぴらが食べたくて我が家でもお庭で育ててしまったので大量に集まってしまいました…

量が多いのでさすがに子ども達も飽きてしまい家庭菜園で作ったお芋の中には甘みが薄くふかし芋や焼き芋にしてもあまりおいしくないお芋もあり、消費に困っていました。

なので今回はさつまいもを使ったお菓子「さつまいもとくるみのキャラメリゼ」を作ってみました。

【材料】

さつまいも…1本(約300g)、くるみ(ロースト)…80g

キャラメル(グラニュー糖…200g、水…大さじ3)

サラダ油…大さじ1

1. まずはさつまいもを皮付きのまま1cm角に切り10分水にさらし、水気を拭く。くるみは刻む。フライパンに油を中火で熱し、さつまいもを入れてこんがりと色がつくまで転がしながら焼く。10分焼いて取り出す。

KADOKAWA

2. フライパンにキャラメルの材料を入れて混ぜ合わせ、中火で熱する。グラニュー糖が溶けたら強めの中火にし、濃い茶色になったら火を止める。1を加え混ぜ合わせる。

KADOKAWA

3. バットを水でぬらし、オーブン用ペーパーを敷く。2を広げ入れ、熱いうちにスプーンなどで食べやすい大きさにまとめ、粗熱をとる。

KADOKAWA

キャラメルちょっと失敗しましたがなんとか完成しました!

私キャラメル加減が難しくて毎回イマイチな仕上がりになってしまいます、どうしたら上手にできるのかな…

イマイチなお芋もひと手間加えれば絶品スイーツに変身!
KADOKAWA

ただ、味はおいしかったです!

キャラメルに苦味があるので子ども達は食べないかと思っていたのですが、次男が喜んで食べてくれました。

お菓子なのであまり多く食べないほうがよさそうですが、無限に食べたくなるような味でした!

【イラストで見る】それ絶対おいしいやつ!バニラアイスにのせてみた
KADOKAWA

残った分は次の日バニラアイスにのせて食べてみました。

(次男は牛乳が食べられないので豆乳アイス)

KADOKAWA

材料は安い組み合わせですが

さつまいもパフェのようなちょっと贅沢なスイーツの味のような感じになりました!

大量に余ったさつまいも、「さつまいもとくるみのキャラメリゼ」でおいしく食べられました。

作=モンズースー(レタスクラブニュース)

元記事を読む
提供元: レタスクラブニュースの記事一覧はこちら
あなたにおすすめの記事
「百人一首カクテル」第6弾 - バニラアイスや苺、フランベの炎で愛する人への気持ちを表現
琵琶湖ホテルは、新作「百人一首カクテル」~時代の移ろい~を、2019年1月4日(金)から3月31日(日)までの期間、提供する。 www.fashion-press.net 第6弾となる新作カクテルは、平成が終わり新しい元号が始まる時代の移ろいをイメージ。新春を祝う華麗な彩りのカクテル3種が登場する。 和泉式部の歌「あらざらむ この世のほかの 思ひ出に 今ひとたびの 逢ふこともがな」のカクテルは、人生の“甘酸辛苦”を味に反映。バニラアイスやいちご、ラズベリーで“甘酸“を、ピリッとした刺激の滋賀県産弥平とうがらしとシェリー酒で“辛さ”や“苦み”を表現した。さらに、人生の末期にもう一度愛する人に逢いたいという強い心の叫びを、ライブパフォーマンスによるフランベの炎で演出する。 伊勢大輔の「いにしへの 奈良の都の 八重桜 けふ九重に にほひぬるかな」は、奈良から京都の宮中に献上品として届けられた八重桜の栄華な様子を、金箔を使ったシャンパンとオレンジキュラソーのカクテルで表現。奈良の桜より美しく咲き誇る桜を褒め称えたドリンクには、フルーツを盛り合わせたピンチョスで華麗に演出。周りには、奈良の栄華をイメージさせる桜を飾りつけた。 後鳥羽院が詠んだ「人もをし 人も恨めし あぢきなく 世を思ふゆゑに もの思ふ身は」のカクテルは、平安時代から鎌倉時代に移った後も貴族社会の復権を強く望む憂鬱な思いをイメージ。以前の輝かしい貴族社会への思いを、金柑ソルベとノンアルコールスパークリングや、金柑とチェリーのガーニッシュで、現在のつまらない世への思いをほのかに苦いビターソルベとトニックで表現。“時代の移ろい”を感じることができる1杯となっている。 【詳細】 「百人一首カクテル」~時代の移ろい~ 販売期間:2019年1月4日(金)~3月31日(日) 場所: 琵琶湖ホテル2階「バー ベルラーゴ」 住所:滋賀県大津市浜町2−40 価格:1,400円(税込)~ ※サービス料込 【問い合わせ先】 TEL:077-524-1225(琵琶湖ホテル レストラン予約/9:00~20:00)
ファッションプレス
バニラアイス40種類を食べ比べ!関西ウォーカー編集部が選ぶベスト3はコレだ!
真夏の相棒「バニラアイス」をカップやコーン、モナカなど多彩なタイプでラインナップ。スーパーやコンビニで気軽に買える40種...
ウォーカープラス
「あいすまんじゅう みたらし」秋冬限定発売、バニラアイスの中に“甘辛みたらしソース”
丸永製菓「あいすまんじゅう」の秋冬限定アイス「あいすまんじゅう みたらし」が、2018年9月10日(月)より全国で発売される。 www.fashion-press.net 「あいすまんじゅう みたらし」は、新感覚の“甘辛い”アイスとして開発。通常のあいすまんじゅうよりもすっきりした味わいに仕上げたバニラアイス中には、トロリとした甘辛いみたらしソースを詰め込んだ。さらに濃厚な小豆あんも一緒にセット。 みたらしソースは今までにない甘辛い味わいで、意外性のある美味しさ。甘辛いみたらしソースとこってりした甘さの小豆あんのコンビネーションを楽しんで。 【詳細】 「あいすまんじゅう みたらし」130円+税 発売日:2018年9月10日(月) 販売エリア:全国
ファッションプレス
今夏は、ココナッツミルク使用のバニラアイスでヘルシーにクールダウン。
これまでラグジュアリーブランドのパーティー向けに販売していた、無添加、乳・砂糖不使用の「ココアイスクリーム」のココナッツミルクのバニラアイスクリームがついに全国展開を開始。
VOGUE
東京マリオットホテル×ハーゲンダッツのアフタヌーンティー、黒トリュフ入りバニラアイスなど
ファッションプレス
「お花見カクテル」梅酒・果実酒専門店シュガーマーケットで、いちごリキュール×バニラアイス×ミルク
ファッションプレス
コールドストーン限定メニュー「あまおう」濃厚バニラアイスやスポンジで”冷たいショートケーキ”
ファッションプレス
抹茶アイスより〝バニラアイス〟の方が太らない!? 「太りたくないときに食べるべき〝おやつ〟」5選
DAILY MORE
新感覚「果実酒 アフォガート」バニラアイス×ホットかぼちゃ酒や抹茶酒、シュガーマーケットで
ファッションプレス
バルサミコ酢ソースをちょい足し! バニラアイスのヘルシーな食べ方
妊娠をしたら、体重管理や妊娠糖尿病などに気をつけるためにも、甘いものを過剰に食べることは厳禁です。でもどうしても食べたい場合は「お酢」の力を借りましょう。妊娠中の太りすぎや妊娠糖尿病に一役買ってくれそうです。
Eレシピ
NY人気シリアルバー「キス トリーツ」の新メニュー、シリアル&ラムネを加えたバニラアイスなど
ファッションプレス
そんなの入れてるの!? ネット上に溢れる“バニラアイスに入れて美味しいもの”が話題
夏になるとより美味しく感じられるアイス。特にバニラアイスは、シンプルなミルクの味とバニラの甘い香りが大人から子どもまで広く愛されています。そのまま食べても美味しいバニラアイスですが、世間では色々なものを混ぜて楽しんでいる人も少なくありません..
レタスクラブニュース
ヴィタメールの「カシスベリーのパルフェ」甘酸っぱく滑らかなカシスのムースにバニラアイスを絡めて
ファッションプレス
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
01
女性必見の最新トレンドニュースを
毎日お届け!
あなたらしさを応援する、
オトナの女性におくる情報アプリ
  • 「App Store」ボタンを押すと iTunes(外部サイト)が起動します。
  • アプリケーションは iPhone、iPad または Android でご利用いただけます。
  • Apple、Apple のロゴ、App Store、iPod のロゴ、iTunes は、米国および他国の Apple Inc. の登録商標です。
  • iPhone は Apple Inc. の商標です。
  • iPhone 商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。
  • Copyright (C) 2017 Apple Inc. All rights reserved.
  • Android、Android ロゴ、Google Play、Google Play ロゴは、Google Inc. の商標または登録商標です。
02
あとで見たい時も大丈夫!
お気に入り機能で賢く整理