週末行きたい!秋限定の新感覚「栗」スイーツに注目♡

東京や大阪、九州に店舗を構える「cafe & books bibliotheque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)」に、今までにないスイーツが登場しました。グラスで2段重ねになっていて、それぞれモンブランとフルーツの組み合わせが楽しめる秋限定の「Wパフェ」です。注目の新感覚パフェをお見逃しなく。

「cafe & books bibliotheque」秋限定パフェ

たくさんの本やアート、雑貨を置いたセレクトショップを併設する「cafe & books bibliotheque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)」。味はもちろんのこと、見た目も特徴的なメニューが楽しめるカフェです。

秋の味覚がつまった、2段重ねの「Wパフェ」

特に注目したいのが、秋限定で登場した「W(ダブル)パフェ」。2つのグラスが重ねられ、それぞれオリジナルのモンブランとフルーツパフェを楽しめるようになっている、なんとも欲張りなメニューです。

こちらがその1つ、「栗のモンブランと苺のWパフェ」。
上段のグラスには、栗のモンブランに甘酸っぱい苺をこんもりと添えています。その下のクリームの間にはキャラメリゼマカデミアナッツを挟み、食感も楽しめるように。下段には、濃厚な苺ムースや苺ジュレを重ね、そこにもフレッシュな苺をどっさりと乗せた豪華な一品。

もう1つは、「紫芋のモンブランと巨峰のWパフェ」。
上段に上品な味わいの紫芋のモンブランと今が旬のジューシーな巨峰を惜しみなくトッピング。こちらのキャラメリゼマカデミアナッツを包むのは、巨峰とブルーベリーを加えた酸味のあるクリームです。下段は、巨峰のムースやジュレに、実をたっぷりと盛りました。

どちらも旬の食材が豊富に使われた、今だけの贅沢なパフェです。

ほかにもモンブランデザートが充実

ほかにも、栗をふんだんに使用したボリューミーなパンケーキやタルト、ロールケーキも登場しています。モンブラン好きの方はうれしい悲鳴を上げてしまうようなスイーツを、ぜひ味わいに行きましょう。

ご紹介したメニューはどれも、cafe & books bibliotheque全店で9月末から秋限定で展開されます。食べ逃してしまうことのないよう、お近くの方はお早めに足を運んでくださいね。

writer / ミハル photo / cafe & books bibliotheque

取材協力

cafe & books bibliotheque

Tokyo Yurakucho 東京都千代田区有楽町2ー5ー1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3F
Tokyo Jiyugaoka 東京都目黒区自由が丘1ー11ー7 エトモ自由が丘
Osaka Umeda 大阪市北区梅田1ー12ー6 E~ma B1F
Fukuoka Tenjin 福岡市中央区天神2ー10ー3 VIORO B1F
Fukuoka Tenjin 熊本市手取本町6ー1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA


http://www.bibliotheque.ne.jp/

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