コロンとかわいい和菓子！ 「栗のひとくちあん」

食欲の秋がやってきましたね。 今回はこの時期においしくなる栗を使って作る、ひとくちサイズの可愛い和菓子レシピをご紹介します。

栗を粗みじんにして、練りこしあんとラム酒と混ぜ合わせて丸めたら、きな粉をまぶすだけでできちゃう簡単和菓子。

ひとくちサイズで食べやすく、懐かしい素朴な味わいでとってもおいしいです。コロンとした見た目もかわいくて素敵ですよね。

ラム酒を入れずに作ると、子どものおやつやアルコールが苦手な方でも安心して食べられるのも魅力です。

シンプルに茹でたり、焼いたりするだけでもおいしいですが、一手間かけると栗の新たなおいしさに気付けるはず。

ぜひこちらのレシピを試して、栗のおいしさを堪能してくださいね。

■栗のひとくちあん

調理時間 10分 1人分 175Kcal

レシピ制作：E・レシピ

＜材料 2人分 ＞
栗(渋皮煮) 2～3個
こしあん 80～90g
ラム酒 小さじ1/2～1
きな粉 適量

＜下準備＞
栗は粗みじん切りにする。

＜作り方＞
1、きな粉以外の全ての材料を混ぜ合わせ、ひとくち大に丸める。きな粉をまぶし、器に盛る。

苦味のあるコーヒーや抹茶と相性抜群ですよ。

(ジェイ真葉)