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秋の味覚満載!TDLホテルのハロウィーンブッフェ

  • 2018.9.27
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東京ディズニーランドホテルの「シャーウッドガーデン・レストラン」では、10月31日(水)までの期間、「“ディズニー・ハロウィーン”ランチブッフェ(11:30~14:30)/ディナーブッフェ(平日17:00~21:30、土日祝16:30~21:30)」を実施している。

【写真を見る】ジャック・オー・ランタン形の「パンプキンブレッド」にはメープルジャムが練り込まれている

ジャック・オー・ランタン形のほか、お化け形パンにも注目!
(c)Disney

同店のランチブッフェ(大人4000円)と、ディナーブッフェ(大人5000円)では、パンプキンやサンマなどを使用した秋の味覚満載のブッフェ料理を用意している。

目を引くのは、ジャック・オー・ランタン形の「パンプキンブレッド」。こちらは、メープルジャムを練り込んだ、ほんのりスイートでキュートなパン。ふわふわの食感も特徴となっている。

【写真を見る】ジャック・オー・ランタン形の「パンプキンブレッド」にはメープルジャムが練り込まれている
(c)Disney

「ポークと根菜のサラダ」は、サツマイモやニンジン、赤カブを使用したカラフルなサラダ。パンプキンソースをかけ、酸味のあるさわやかな味わいでまとめた。

竹炭でマリネした「ローストビーフ」(ディナーのみ)
(c)Disney

その他、「ダークなイメージを出すために」(シェフ談)ということで、竹炭でマリネした「ローストビーフ」(ディナーのみ)や、「ラムスペアリブのブレゼ 黒酢ソース」、「黒ゴマ風味の冷やし蕎麦」など、ブラックカラーでインパクトを演出した品々も多数用意。いずれも、ガッツリ食欲を満たす料理に仕上がっている。

配色がキレイ!「グリオットチェリーのムース」「ブラックチェリーのムース」
(c)Disney

さらにブッフェ台には、「グリオットチェリーのムース」「ブラックチェリーのムース」「ブルーベリーとカシスのゼリー」など、木の実を使用し、さっぱりと仕上げたデザートや、カボチャ好きにはたまらない、濃厚な味わいの「カボチャのパンナ・コッタ」などが並ぶ。

見た目にも華やかな「シャーウッドガーデン・レストラン」のハロウィーン”ブッフェは、大人も子供も楽しめること間違いなしだ。

※メニュー内容や価格は変更となる場合あり(東京ウォーカー(全国版)・Raira)

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