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老舗の手にかかると旨い魚はこうなる!「Sakanaya Uohide」魚屋のランチプレート

  • 2018.9.27
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神戸市北区で約40年営む鮮魚卸店「魚秀」の新業態として登場した魚バル・Sakanaya Uohide。毎朝市場で目ききしたえりすぐりの旬魚には、天然物や高級魚もそろい、卸専門店ならではのリーズナブルな価格で提供する。刺身や寿司、炉端焼きなど多様な調理法で味わって。<※情報は関西ウォーカー(2018年9月25日発売号)より>

【写真を見る】自慢の魚介が、入口のショーケースに常時約25種並ぶ/Sakanaya Uohide

お造りからあら汁まで 多彩な魚介料理がギュッ!

ご飯、あら汁がセットの魚屋のランチプレートAセット (1294円)/Sakanaya Uohide
KADOKAWA

お造り盛り合わせ3種や総菜3種、鮮魚塩焼き、香の物をキュートな魚の形のプレートに日替りで盛り付け。

【写真を見る】自慢の魚介が、入口のショーケースに常時約25種並ぶ/Sakanaya Uohide
KADOKAWA

好みのものを好きなだけ、希望の調理法で注文できる。

バゲット、サラダ、デザートが付いたパスタランチもおすすめ/Sakanaya Uohide
KADOKAWA

味はトマトパスタ(626円)、ペペロンチーノパスタ(518円)、クリームパスタ(734円)、トマトクリームパスタ(734円)、和風パスタ(518円)の5種から選べる。具材はショーケースに並んでいる新鮮な魚介や野菜から好きなものをチョイス。エビ(270円)、アサリ(162円)などメニューにトッピング例が載っているので参考に。夜は単品も食べられる。

 欧米の港町にあるマルシェをイメージした店内/Sakanaya Uohide
KADOKAWA

ハンター坂の1本東の細い道に店を構える。

■定食DATA/提供時間:11:30~14:00 おかわり:不可 ほか定食メニュー:魚屋のランチプレートBセット(1618円)など全9種

■Sakanaya Uohide<住所:兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-3 ソルジェンテ・ハンター坂1F 電話:078-891-3006 時間:11:30~22:30(L022:00)、魚販売10:00~20:00 休み:水曜 座席:40席 タバコ:禁煙 駐車場:なし アクセス:各線三宮駅より徒歩6分>(関西ウォーカー・関西ウォーカー編集部)

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