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美味しいお店を知らない…グルメ迷子を救うココなら間違いなしリスト④【フォーリンデブはっしー】

  • 2018.9.24
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彼や友達と「おいしいね」って言い合いながら食事するのって楽しい♪ でも、ステキなお店をリサーチするのはちょっと苦手…なんて女子ってきっとたくさんいるはず。

そんな悩める雌ガールたちを救うべく立ち上がってくれたのがこのお方! なんと、グルメブログやインスタで大人気のフォーリンデブはっしーさんが、行って間違いナシなお店をたくさんお届けしてくれちゃいます!

今回は、渋谷の隠れ家的!おしゃれな焼鳥屋「逹(たつ)」をご紹介します。

SHUFU TO SEIKATSU SHA CO.,LTD.

まさかの焼鳥にフレンチの風!知っておきたい渋谷の穴場店

繁華街の渋谷も、少し歩けば喧騒を忘れた、落ち着いた雰囲気に。そんな隠れスポットに店を構える「達」は、なんとフレンチ出身シェフが焼鳥に転身してしまった、注目の新店なんです。

素材の良さをダイレクトに楽しめる塩焼きは、歯を押し返してくるほど弾力フルな食感が楽しく、焼きの火入れ具合もバッチリ。

SHUFU TO SEIKATSU SHA CO.,LTD.

特筆すべきは、ササミにのせられたエシャロットの酢漬けで、ピンク色に輝くエシャロットは甘酸っぱく、肉汁と融合しながら爽やかで上品な余韻を残してくれます。

SHUFU TO SEIKATSU SHA CO.,LTD.

いっぽうタレ焼きのタレには、隠し味にワインを使うなど、主張しすぎないフレンチの要素に心地良さを感じます。

SHUFU TO SEIKATSU SHA CO.,LTD.

〆にはぜひ雲丹の卵とじ丼を!

SHUFU TO SEIKATSU SHA CO.,LTD.

濃厚なウニとイクラをとろとろの半熟卵が包みこみ、これはもはや反則技。

SHUFU TO SEIKATSU SHA CO.,LTD.

ゆったりとしたカウンター席に加え、半個室もあり、デートなミート(肉)にも良いかも? これはもう混まないうちに、「急がば太れ」です♥

本日のデブリシャスなお店 【逹(たつ)】

2017年8月にオープン。素材の味が生かされた野菜や魚の焼き物にも定評が。また揃えられたワインの数は、なんと約70種。シックで落ち着いた店内でオトナの焼鳥デートはいかが?

SHUFU TO SEIKATSU SHA CO.,LTD.

東京都渋谷区渋谷2-6-8 サラ青山2F ☎050-5594-4428 火〜金12:00〜14:00、月〜土17:30〜21:30 定休日:日曜、年末年始

フォーリンデブはっしー

肉を中心に、ごはんのオカズを求めて全国を食べ歩く。月間200万アクセスのグルメブログと、フォロワー14万人のインスタグラムも大人気。LINE公式アカウントでは、オススメ店を自動返信する機能も。

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