秋が食べ頃!簡単「かぼちゃのレモンバター煮」の作り置き

おはようございます^^

かぼちゃの食べごろは、甘みの増す秋から!やってまいりましたー♪

今週は早速かぼちゃで!『かぼちゃのレモンバター煮』です。レモンの爽やかさで、かぼちゃの甘みが増す一品です。

秋が食べ頃!「かぼちゃのレモンバター煮」の簡単作り置き

<材料>4人分(作りやすい分量)

  • かぼちゃ(2cm角)・・・1/4個
  • レモン(皮をむいて乱切り)・・・1/2個
  • (A)水・・・1/2カップ
  • (A)砂糖・・・大さじ1
  • バター・・・10g
  • オリーブオイル・・・大さじ1/2

<作り方> 調理時間 10分

1) フライパンにオリーブオイルを熱し、かぼちゃを軽く焼く。

2) 焼き色がついたら(A)を加え、水分が少しになるまで煮る。

3) レモンとバターを加え、バターを溶かしながら絡める。

☆冷蔵庫で4日保存できます。

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