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見たら即予約。 新鮮な鳥刺し、高コスパな焼き鳥!東京で見つけた絶品地鶏料理が自慢の居酒屋3軒

  • 2018.9.11
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2018.09.11

見たら即予約。新鮮な鳥刺し、高コスパな焼き鳥!東京で見つけた絶品地鶏料理が自慢の居酒屋3軒

鮮度抜群の地鶏の鳥刺しや焼き鳥を食べるならHanako編集部おすすめの三軒で決まり!コスパ良し、味良し、雰囲気良しのお店で楽しいひと時を。

1.ボリューム満点、コスパ最高の焼鳥の虜。〈炭火焼鳥 太美屋〉/自由が丘

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〝太くて美しい〟という店名は、佐瀬匠さんが毎日串打ちをして焼く串そのもの。「大きい方がふっくらと焼けて、鶏肉のうまみをしっかり味わえる」。初めて来た人はそのボリュームに驚くこと必至。

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ひと串のサイズがとにかくビッグ!もも、せせり、やげん軟骨などをミンチにして、ゴルフボール大の団子を3個刺した「つくね」、レアに仕上げる「レバー」は必ず注文を。

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炭火の焼き台からはみ出さないように、斜めに串を並べるのが〈太美屋〉スタイルだ。
串は手前から、つくね200円、レバー180円、ササミパクチー250円。1本から注文可。チリコンカン500円、生すだちサワー420円。山梨の信玄鶏を使用。「ササミパクチー串」は自家製パクチーソースと葉がどっさり。

(Hanako1143号掲載/photo : Kayoko Aoki text : Kahoko Nishimura)

2.鹿児島の新鮮地鶏を焼酎で。〈オオモリヤ〉/三軒茶屋

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鹿児島産の鶏と卵を使った料理を目当てに、小さな店内がお客さんでいっぱいの〈オオモリヤ〉。

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甘みが効いた鹿児島の醤油「母ゆずり」との相性が抜群の「さつま知覧どりのお造り」は、柔らかくてさっぱりと食べやすい。そのほか、たまごサンドやたまごかけご飯も。焼酎「武家屋敷黒こうじ」520円と一緒に最高の居酒屋時間を。


(Hanako1122号P86掲載/photo:Kenzi Nakata text:Momoka Ohba)

3.朝じめの南部どりを炭火で焼き上げる。〈鶏慶〉/都立大学

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2014年オープンと比較的新しい店ながら、地元ファンを獲得している焼き鳥店。

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朝じめの南部どりを丸一羽から店内でさばいている。炭火で焼き上げる焼き鳥は200円〜。

(Hanako11120号P39掲載/photo:Maki Ogawara,Nagahide Takano text:Chihiro Kurimoto)

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