ジャン＝ポール・エヴァンの「マロン・フィグ コレクション」で実りの秋を体感。

ジャン＝ポール・エヴァンの「マロン・フィグ コレクション」で実りの秋を体感。
2018.09.03 08:00
ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）から、秋に旬を迎えるマロンとイチジクを使った「マロン・フィグ コレクション」がお目見え。10月31日（水）までの期間限定で発売中だ。

ムニュ ラ フィグ ￥1,400、三越札幌店、三越仙台店、三越広島店、岩田屋本店 ￥1,300

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多彩なラインナップで登場する「マロン・フィグ コレクション」、「モン ブラン」は、週末（金～日、祝日）限定で発売する。コクのあるマロンクリームとたっぷりの生クリーム、さくさくとしたアーモンド風味のメレンゲを組み合わせた。


「ケーク オ ショコラ マロン グラン」は、バターとカソナードでソテーし、ラム酒でフランベしたマロン コンフィをたっぷりと加えた、この時期だけのケーク。「テュラン」は、アーモンド風味のサブレ生地にマロンクリームとカシスを合せ、ビターチョコレートでコーティングしている。


「フィグ コレクション」も充実している。「ボワットゥ ショコラオトンヌ」は、期間限定のボンボン ショコラ「フィグ」を含む定番ショコラの詰め合わせ。「ラ フィグ」は、ほのかなスパイスの香りと酸味が特徴のペルー産カカオに、イチジクを合せたガトーだ。イチジクとヴェネズエラ産カカオのガナッシュが入った「マカロン フィギン」は、エストラゴンの香りがアクセントになっている。


また、「バー ア ショコラ」でも秋の味覚を使ったメニューを用意。イチジクのガトー「ラ フィグ」と好みのドリンクを楽しめる「ムニュ ラ フィグ」や、ショコラのムースとソルベに、イチジクのソースとマロンシャンティイを重ねた「ムース グラッセ シャテーニュ フィグ」などが用意されている。


「ジャン＝ポール・エヴァン」で、実りの秋をおいしく堪能して。

マロン・フィグ コレクション

販売期間／2018年9月1日（土）～10月31日（水）

・一部商品はなくなり次第終了の場合あり

・モン ブランは、～2019年4月29日（月祝）までの金～日、祝のみの発売

・ムニュ ラ フィグ、ムース グラッセ シャテーニュ フィグは、「バー ア ショコラ」設営店で販売

取扱店舗／「ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）」伊勢丹新宿本店、表参道ヒルズ店、三越銀座店、東京ミッドタウン店、三越札幌店、三越仙台店、伊勢丹浦和店、三越名古屋栄店、京都本店、三越広島店、岩田屋本店、ジャン＝ポール・エヴァン オンライン ブティック

・「チョコレート バー」丸の内店を除く