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コールド・ストーン「シャインマスカット」を飾った限定アイス、マスカットジェラート×濃厚チーズケーキ

  • 2018.8.30
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コールド・ストーン「シャインマスカット」を飾った限定アイス、マスカットジェラート×濃厚チーズケーキ

コールド・ストーン・クリーマリーから、"シャインマスカット"を使った期間限定「プレミアムアイスクリームシリーズ」が登場。2018年9月5日(水)から9月中旬まで販売される予定だ。

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コールド・ストーン・クリーマリーでは、「プレミアムアイスクリームシリーズ」としてあまおうや安納芋など、旬の食材を使用したアイスクリームを発売してきた。今回新たに提供されるのは、ぶどうの中でも"果物の女王"と称されるシャインマスカットのアイスクリームだ。

シャインマスカットは、糖度が18~20度と高く、甘みと酸味を備えた人気の品種。また、ビタミンやミネラルなど豊富な栄養素が凝縮された果実を、皮ごと食べられるのも魅力だ。

「プレミアムアイスクリームシリーズ」で使用するのは、大粒で芳醇な香りと上品な甘さの岡山県産シャインマスカット。新鮮なシャインマスカット本来の味わいを引き出すため、マスカット果汁をたっぷりと使用したマスカットジェラートに、程よい甘みのチーズケーキアイスクリームを合わせた。

さらに濃厚でなめらかなレアチーズケーキと、サクサクのラングドシャクッキーをミックスし、食感にアクセントを加えている。仕上げに、シャインマスカットの果実を贅沢にトッピングした。

まるでフルーツタルトのような仕上がりのアイスクリームは、シャインマスカット2粒使用の「シャインマスカット」と、4粒使用の「極シャインマスカット」の2種類で展開される。

【詳細】
コールド・ストーン・クリーマリー「プレミアムアイスクリームシリーズ」シャインマスカット<期間限定>
販売期間:2018年9月5日(水)~9月中旬(予定)
販売店舗:日本国内のコールド・ストーン・クリーマリー店舗
・シャインマスカット 2粒使用 680円(税込)
・極シャインマスカット 4粒使用 980円(税込)
※ワンサイズ、プレーンワッフルボール・コーン付

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