1. トップ
  2. グルメ
  3. ドイツビールと秋の味覚が味わえる 「オクトーバーフェスト」が開催!

ドイツビールと秋の味覚が味わえる 「オクトーバーフェスト」が開催!

  • 2018.8.27
  • 9584 views

「オクトーバーフェスト」が開催!

神奈川・ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、世界最大のドイツビールの祭典「オクトーバーフェスト」にちなみ、ドイツやスイス、ベルギー各国で愛されている伝統料理の数々が楽しめるフードフェア「オクトーバーフェスト」を開催。期間は、2018年9月3日(月)~10月31日(水)です。

本場のレシピを再現したジューシーな自家製ソーセージや、丹念に塩漬けし煮込んだミュンヘン名物の“アイスバイン(塩漬け豚すね肉の煮込み)”などの定番メニューに加え、秋ならではの旬な素材も盛り込んだバラエティー豊かな料理の数々が並びます。

また、祭典には欠かせないドイツビールをはじめ、ベルギーを中心に厳選した6種の各国ビールを特別に提供。さらに、オクトーバーフェストを模したジオラマなどの店内装飾や軽快で陽気な音楽も、本場さながらの雰囲気を演出します。

10月17日(水)~10月31日(水)は、メニューの一部にハロウィンメニューが登場。食の秋、年に一度の祭典をご家族やご友人と、ぜひヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルの「オクトーバーフェスト」でお楽しみください。

オクトーバーフェストとは

ドイツ・ミュンヘンで開催されるドイツ最大のビール祭り「オクトーバーフェスト」。1810年10月12日のバイエルン王家結婚式に由来し、2018年で185回目の開催となります。世界中から約600万人が参加するドイツの伝統行事です。

「オクトーバーフェスト」概要

開催店舗:ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」(1F)
開催期間:2018年9月3日(月)~10月31日(水) ※イベント開催日等を除く
営業時間:ランチブッフェ 11:30~15:00(ラストオーダー)
ディナーブッフェ 17:00~21:30(ラストオーダー)/土日・祝日 17:00~22:00(ラストオーダー)
料金 :ランチブッフェ(90分制) 平日 3,800円/土日・祝日 4,500円
ディナーブッフェ(土日・祝日のみ120分制) 6,500円
問い合わせ先:045-223-2267(レストラン予約/9:00~20:00)

メニュー 一例

ランチブッフェ

[メインステーション(実演メニュー)]
● ローストビーフ レフォール添え
● 鉄板にて焼き上げるフリカデレ 粒マスタードとサワークリーム添え
● 2種のソーセージと揚げ野菜 チーズフォンデュ添え
[ブッフェボード]
● オーバツダ(ドイツ風チーズディップ)と自家製ブラウンブレッド
● ブラートヘリング(鰊のマリネサラダ) オレンジ風味
● リエージュ風ポテトサラダ ラズベリーを添えて
● レバームース バケット添え
● 豚肉のカルボナード(ビール煮)
● 蛸とポテトの地中海風
● ゲブラーテネ ショレ(カレイのフリット ベーコンソース)
● 鶏もも肉のソテー 蜂蜜とマスタードソース ほか

ディナーブッフェ

[メインステーション(実演メニュー)]
● 骨付きアンガス牛リブロースのロースト
● 自家製ソーセージ鉄板焼き
● 季節野菜のオイルフォンデュと自家製パン ラクレットチーズとともに
[ブッフェボード]
● フラムクーヘン(ドイツ風ピザ)
● レンズ豆と豚タンのサラダ
● 野菜のローストサラダ アルザス風
● 牛肉と野菜のグラッシュ(ドイツ風牛肉のシチュー)
● フィッシュアイントップ(魚のスープ) 北ドイツ風
● アイスバイン(塩漬け豚スネ肉の煮込み) ほか

フェア限定ビール(別料金)

● 「レーベンブロイ」(ドイツ)/1,100円
のどごし爽快で、まろやかなコクとキレのバランスが良いドイツビールの王道。
● 「パウラーナー・ヘーフェヴァイス」(ドイツ)/1,200円
白濁したクリーミーな泡立ち、フルーティーでまろやかな味わい。
● 「ヒューガルデン・ホワイト」(ベルギー)/1,200円
オレンジ、コリアンダー、アプリコットのような香り。さわやかな酸味が特徴。
● 「レフ・ブロンド」(ベルギー)/1,250円
りんご、オレンジのようなフルーティーな香り。旨味、酸味、苦味のバランスがよくスパイシー。
● 「レフ・ブラウン」(ベルギー)/1,250円
チョコレート、干しぶどう、シナモンのような香り。麦芽の香ばしさと、フルーティーな甘味が特徴。
● 「ピルスナーウルケル」(チェコ)/1,100円
濃厚かつクリーミーな泡が特徴。苦味、甘味、スパイシーな香りが絶妙なバランス。
※記載料金はすべて税・サービス料込み

イベント情報

  • イベント名:オクトーバーフェスト
  • 催行期間:2018年09月03日 〜 2018年10月31日
  • 住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1 ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
  • 電話番号:045-223-2267(レストラン予約/9:00~20:00)
オリジナルサイトで読む