日本茶ブーム到来！？新感覚の日本茶＆おにぎりカフェに注目

毎日忙しくて、急須でゆっくりお茶を淹れる機会がない…。そんな方におすすめなのが、東京・渋谷と埼玉・大宮にあるカフェ「CHAKAS（チャカス）」。日本茶のエキスパートが選んだこだわりのお茶を、テイクアウト用カップに淹れて振舞ってもらえます。手作りのおにぎりと一緒に味わってはいかがでしょうか？

こだわりの日本茶とおにぎりのカフェ

ここ数年、日本食ブームに伴い海外で人気が高まっている日本茶は、国内でも注目を集めていて、今、密かなブームとなっています。そんな中、本当においしい日本茶を、もっと気軽に味わえるようにとの思いで誕生したカフェ「CHAKAS（チャカス）Japanese tea ＆ Onigiri」（以下CHAKAS）。急須で丁寧に淹れた日本茶と、一つひとつ手で握ったおにぎりを提供しています。テイクアウト用カップに入れて振舞われるお茶は、甘みや旨みがしっかりとした福岡のブランド茶「八女茶（やめちゃ）」。現在日本にたった39人しかいない「日本茶鑑定士」がセレクトしたものです。
日本茶鑑定士とは、日本茶に対する高い鑑定能力や幅広い知識をもつ人たちのことです。厳しい試験や研修を受けた、まさに日本茶のエキスパート。CHAKASでは、そんな方が選んだお茶を、カジュアルなスタイルで楽しむことができます。

まず味わいたいのは定番のお茶

それでは、いくつかのお茶のメニューをご紹介します。
まず味わいたいのは、低温でじっくりと淹れられる煎茶（写真左）。いくつかのお茶をブレンドしており、甘みとコクを感じる一方で、後味は爽やか。水出しのアイスは、茶葉の旨みがより強く感じられますよ。
ほうじ茶（写真右）は、八女茶の柔らかい茎の部分を使用。浅煎りで甘く芳醇な香りを引き出しつつも、お茶の旨みがしっかりと残った透き通った味わいに仕上げています。

煎茶・ほうじ茶 各290円（税込）

デザート感覚で楽しめる甘いドリンクも充実

甘みのあるデザート感覚のお茶もあります。
写真左は、「八女抹茶クリームラテ」（大宮店のみ）。お店で点てた濃厚な抹茶とミルクにクリームをたっぷりと乗せた贅沢な一杯です。
色が二層に分かれた写真右のドリンクは、果肉も一緒に味わうことができる「フルーツ＆ティー」シリーズの「和紅茶キウイ」。自然な甘みが感じられる八女産紅茶に、キウイの甘酸っぱさが加わっています。ほかにも「玄米ピーチ」や「ほうじアップル」といった、珍しい組み合わせのお茶ドリンクが用意されていますよ。

八女抹茶クリームラテ 450円（税込）
和紅茶キウイ 400円（税込）

おにぎりも一緒に、ほっと一息

お茶を頼むときは、ショーケースに並ぶおにぎりもぜひ一緒に味わってください。
懐かしさが感じられる定番の「鮭」や「山ごぼう」のほか、ボリューム満点の「すじこ」や「たらこマヨ」、さらにアゲや天かすを使った「きつね」「たぬき」など変わり種も。お茶を片手に頬張れば、ほっと心が休まりそう。

おにぎり 120円（税込）～

お店では、お茶とおにぎり両方に新たなメニューが続々登場しています。また、抹茶を使ったチーズケーキなどのデザートもあり、大宮マルイ店には渋谷店にない食事メニューも用意されているそう。
厳選されたお茶と握りたてのおにぎりを味わえ、ほっと一息つくことができるCHAKASにぜひ足を運んでみてくださいね。

writer / ミハル photo / Japanese tea ＆ Onigiri CHAKAS

取材協力

Japanese tea ＆ Onigiri CHAKAS
渋谷本店：東京都渋谷区東1-3-1 カミニートビル1F
大宮マルイ店：埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-3 大宮マルイ1F
http://chakas.tokyo/