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紫外線対策にはポリフェノール!プロが教える効率の良い摂り方

  • 2018.8.15
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紫外線は1年中降り注いでいるといわれますが、やはり気になるのはこの時期ですよね。柔らかな美白肌を保つためにも、気になる紫外線を内側からもしっかりとケアしたいところ。

そこで今回は、編集部がネスレ日本主催のイベントに潜入し、美肌の専門家である神戸大学医学部 名誉教授の市橋正光教授による美容セミナーで分かった紫外線にまつわる耳寄りな情報をお届けします。
ポリフェノールがカギを握るようですよ。

今さら聞けない!紫外線ってどうして肌になぜ悪いの?

セミナー風景
LBR

肌の紫外線対策に詳しい市橋教授は、まず基本中の基本である、紫外線が肌に悪い理由を次のように話します。

「紫外線(UV)には、2種類あり、それぞれ肌に悪い理由が異なります」

UVA…活性酸素を発生させる、肌深くまで届く波長

肌細胞へダメージを与え、シミ・シワの原因に!

UVB…日焼けで赤くなる、皮膚表面に届く波長

UVAより強いエネルギーを持ち、浴びると肌表面に影響を与え、火傷のように赤くなったりする。色素沈着やシミ・ソバカスの原因に!

ちゃんとできてる?UVA対策チェックリスト

UVAもUVBもどちらも肌にとって害のある波長。でも、やっぱり気になるのがシミやシワの原因になるUVA。市橋教授によると、UVAは曇りの日や雨の日でも地表に降り注いでいることから、年間を通して肌ダメージの原因になりやすいことから、注意が必要だと言います。

□曇りの日には、UVケアを怠りがちだ

□外出時のUVケアは欠かさないが、室内ではそうでもない

□サンスクリーン(化粧品)はSPF表示で選ぶ

□食べ物とシミは、特に関係がないと思っている

もしこれらに1つでも当てはまるなら、肌のシミの拡がりに要注意だそう!

UVAケア方法は?

では、具体的にはどうすればUVAケアができるのでしょうか。市橋教授によると、UVAは窓ガラスを通過して室内で反射するため、注意が必要だそうです。


・日中に窓のブラインドを下ろし、室内に到達するUVAを遮断する。

・室内での反射に配慮した衣服を身につける。

・「食べる」サンスクリーン対策を実施する。

市橋教授によると、食べるサンクリーンとは次の食べ物だと言います。

「活性酸素と戦う力が強いといわれる、下記のような抗酸化物質は、さまざまな食材から摂取することができます。抗酸化食品に配慮したバランスの良い食生活を心がけましょう」

抗酸化作用の高い食べるサンスクリーン

・カシス・ベリー(アントシアニン)

・トマト(リコピン)

・オリーブオイル(オレウロペイン)

・サーモン(アスタキサンチン)

・緑茶(茶カテキン)

・コーヒー(クロロゲン酸類)

※かっこ内は、その食品に含まれる抗酸化物質の名称。

ポリフェノールと美肌はどう関係している?

市橋教授によると、アントシアニン、オレウロペイン、茶カテキン、クロロゲン酸類は、ポリフェノールの仲間だと言います。

ポリフェノールには、どのような効果が期待できるのでしょうか?

ポリフェノールは、強力な抗酸化作用で、エイジングケアなどに効果的なことが知られています。

1日の摂取量の目安は1,000~1,500mgといわれています。例えば、コーヒー1杯(150ml)でポリフェノールが300mg摂取できます。ネスレの調査では、コーヒー1日3杯(900mg相当)のポリフェノールが光老化のシミ抑制に関連していることがわかっています。

また、他にもポリフェノールの仲間であるカシスのアントシアニンは抗酸化作用のほか、血流をよくするため目元のくまに効果的。

トマトのリコピンは活性酸素を介したキズに効く、緑茶の茶カテキンはシミの形成を防ぐなど、それぞれの成分にはさまざまな効果があるといわれています。ですから、さまざまな食品からポリフェノールを摂取すると良いでしょう

ネスカフェ原宿では、2018年8月1日~8月24日まで、コーヒーと10種類のメニューが楽しめる「ポリフェノールの虜ブッフェ」を提供しています。実はこのメニュー、市橋教授が監修をしたのだそう!

ビュッフェメニュー
LBR


ポリフェノールが満載の彩り野菜のサラダ、サラダパスタ、冷静ガスパチョスープ、プチトマトのオーブン焼きと野菜マリネ、ローストビーフ ベリーソースがけ、カシスのムースとエスプーマなどが勢ぞろい。原宿へお出かけをする際には、立ち寄って食べるUVケアを始めてみましょう。

【Inforamtion】

ネスカフェ ビューティワークカフェ

メニュー名:「ポリフェノールの虜ブッフェ」1,800円(税込)

期間:2018年8月1日(水)~8月24日(金) 11時~21時(ラストオーダー20時)

場所:ネスカフェ 原宿内

(LBR編集部)

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