さば缶を使った“オトナのポテサラ”「さばじゃがあえ」がくせになる

【写真を見る】しっとりしてくせになる味わい
調理:きじまりゅうた 撮影:豊田朋子

ブームが続くさば缶ですが、今日はさばのみそ煮缶を使った一品を。あわせる食材は、電子レンジでチンしたじゃがいもです。粗く潰したじゃがいもにさば缶を汁ごと加えて混ぜるだけの超簡単レシピなのですが、なんということでしょう……! さば缶の汁だけで味つけしたとは思えない、この複雑な味わい。そしてしっとり感。青のりの磯の香りも、いい仕事をしています。オトナのポテサラとでも呼びたい「さばじゃがあえ」は、さば缶をわざわざ買ってでも作りたい一品です。

さばじゃがあえ

【材料】(2人分)

さばみそ煮缶 1缶(約150g)、じゃがいも 2個(約250g)、青のり 小さじ2

【作り方】

1.じゃがいもは皮つきのままよく洗い、1個ずつラップで包む。500Wの電子レンジで約4分加熱し、上下を返してさらに約3分加熱する。

2.粗熱がとれたら皮をむいてボウルに入れ、粗く潰す。さばを缶汁ごと加えて粗くほぐしながら混ぜ、青のりを加えてさらに軽く混ぜる。

(1人分269kcal、塩分1.0g)(レタスクラブニュース)

元記事を読む
提供元: レタスクラブニュースの記事一覧はこちら
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
01
女性必見の最新トレンドニュースを
毎日お届け!
あなたらしさを応援する、
オトナの女性におくる情報アプリ
  • 「App Store」ボタンを押すと iTunes(外部サイト)が起動します。
  • アプリケーションは iPhone、iPad または Android でご利用いただけます。
  • Apple、Apple のロゴ、App Store、iPod のロゴ、iTunes は、米国および他国の Apple Inc. の登録商標です。
  • iPhone は Apple Inc. の商標です。
  • iPhone 商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。
  • Copyright (C) 2017 Apple Inc. All rights reserved.
  • Android、Android ロゴ、Google Play、Google Play ロゴは、Google Inc. の商標または登録商標です。
02
あとで見たい時も大丈夫!
お気に入り機能で賢く整理