1. トップ
  2. グルメ
  3. リーガロイヤルホテル(大阪)のハロウィンスイーツビュッフェ、カボチャをイメージしたティラミスなど

リーガロイヤルホテル(大阪)のハロウィンスイーツビュッフェ、カボチャをイメージしたティラミスなど

  • 2018.7.24
  • 1124 views

リーガロイヤルホテル(大阪)のハロウィンスイーツビュッフェ、カボチャをイメージしたティラミスなど

リーガロイヤルホテル(大阪) アネックス7階にて「ハロウィンスイーツビュッフェ」が2018年9月1日(土)から10月28日(日)の期間の土・日・祝日限定で開催される。

undefined
www.fashion-press.net

今回の「ハロウィンスイーツビュッフェ」は"大人のハロウィン"がテーマ。黒とオレンジをベースとした落ち着いた色合いのスイーツが登場する。

スイーツメニューは、ジャック・オ・ランタンをイメージした「ティラミス~ハロウィンバージョン」や、カボチャのような見た目の「みかんのコンポート」、レモンのジュレでコーティングした口の中でふわっと溶けて消える「グレープ風味のギモーブ」など全20種類。味はもちろん、キュートな見た目も楽しむことが出来る。

また、シェフが目の前で仕上げを行うコーナーでは「ブリュレフレンチトーストハロウィンスタイル」を用意。こちらは、竹炭パウダー入りの黒いフレンチトーストの上に、キャラメリゼした香ばしいカボチャのカスタードクリームをトッピングした、まさに大人の一品に仕上げられている。

なお、スイーツだけでなくフードでも、「カボチャ&ミートソースのグラタン」や「さつま芋とヨーグルトのサラダヨーグルトドレッシング」といった秋の食材を用いたメニューが提供される。

【詳細】
リーガロイヤルホテル(大阪)「ハロウィンスイーツビュッフェ」
開催期間:2018年9月1日(土)~10月28日(日)の期間の土・日・祝
開催店舗:リーガロイヤルホテル アネックス7階「アネックス リモネ」
住所:大阪府 大阪市北区中之島5-3-68
時間:1部 12:00~14:00、2部 15:00~17:00
料金:大人4,500円、小学生 2,250円(税・サービス料込)
※大人1名につき小学生以下の子ども1名無料。

<メニュー例>
■スイーツ
安納芋のスイートポテトケーキ/抹茶と紫芋のケーキ/クリームチーズブッセ/紫芋とリンゴのタルトレット/苺のショートケーキ/グレープ風味のギモーブ/ティラミス~ハロウィンバージョン/マロンと洋梨のムース/みかんのコンポート/無花果のタルト/チョコレートムース/かぼちゃとナッツのスイーツピッツァ/ロッシェチョコレート/かぼちゃのプリン/ピーカンナッツのフィナンシェメープル風味/竹炭生地のロールケーキ/フランボワーズケーキ/シュー・ア・ラ・クレーム”ブラックスワン”/シャインマスカット飴/パート・ド・フリュイ2種/ぶどうのシャーベット/ブラッドオレンジのシャーベット/黒胡麻のアイスクリーム/ブリュレフレンチトーストハロウィンスタイル(1名につき1皿)

■フード
黒米稲荷寿司/シュリンプ&アボカドのクレープロール/パンプキンサラダナッツ&ドライフルーツのアクセント/さつま芋とヨーグルトのサラダヨーグルトドレッシング/本日のカレーライス/パンプキンスープエピス香るシリアルのアクセント/ブラックフライドチキン/点心/フライドポテト/ブリオッシュクロックムッシュ/魔女のポトフをイメージして/フォカッチャホットオープンサンド/なすとブロッコリー&ソーセージのオイルパスタ/出汁巻き玉子&生ハムのブラックサンドイッチ/カボチャ&ミートソースのグラタン

■ドリンク
コーヒー/紅茶/ソフトドリンク

※メニューの内容は食材の入荷状況などにより変更の場合あり。

【予約・問い合わせ先】
アネックス リモネ
TEL:06-6441-1586
※受付時間 11:00~17:00

元記事を読む