予約の取れない和食店「賛否両論」とのコラボメニュー「梅じそチキンブリトー」が登場。

予約の取れない和食店「賛否両論」とのコラボメニュー「梅じそチキンブリトー」が登場。
2018.07.20 08:00
メキシカンダイナー「グズマン イー ゴメズ」が、予約の取れない和食店「賛否両論」とコラボレーション。7月20日（金）よりのスペシャルコラボメニュー「梅じそチキンブリトー」をスタートする。

「梅じそチキンブリトー」レギュラー ￥780、ラージ ￥1,180

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メキシカンダイナー「グズマン イー ゴメズ（Guzman y Gomez）」（以下、GYG）が、予約の取れない和食店「賛否両論」の笠原将弘氏とコラボレーション。和とメキシカンが融合した“ネオメキシカン”シリーズを販売する。


第1弾として、7月20日（金）から期間限定で「梅じそチキンブリトー」が登場。鶏胸肉を特製の梅ダレに漬け込んでしっとりと焼き上げたチキンとヘルシーな玄米、醤油ベースの出汁で炊いたレンコン、大葉、チーズ、トマトをトルティーヤで包んだ逸品だ。


これまで自身の独創的な和食をさまざまな多国籍料理と融合してきた笠原シェフだが、メキシカンとタッグを組むのは今回が初となる。

梅じそチキンブリトー

販売期間／2018年7月20日（金）～9月30日（日）

販売場所／「グズマン イー ゴメズ（Guzman y Gomez）」国内全店（4店舗）
http://gyg.jp