ホテルメイドの涼麺「蛤つゆそば」で、夏バテ知らず。

ホテルメイドの涼麺「蛤つゆそば」で、夏バテ知らず。
2018.07.09 08:00
ロイヤルパークホテルの中国料理「桂花苑」に、8月31日（金）まで、夏季限定の「涼麺」がお目見え。定番メニューのほか、新メニュー「大海老と蛤 帆立貝の冷やしつゆそば」を含めた3種がラインナップする。

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ロイヤルパークホテルがお届けする夏季限定の3種の「涼麺」。


「五目冷やし麺」は、蟹や海老、肉厚のチャーシューなど彩り鮮やかな具材と、開業以来の伝統の味を守り続ける醤油ダレと胡麻ダレとの相性が好評だ。


「冷やし担々麺」は、胡麻の香りが豊かなピリ辛味で、肉そぼろと海の幸のハーモニーが楽しめる。今年は隠れ人気メニュー「ガーリック入りラー油」付きなので、お好みで味を変えて堪能して。


さらに、注目の新作「大海老と蛤 帆立貝の冷やしつゆそば」は、柚子の風味を効かせた、さっぱりとした魚介の出汁を堪能できる。


なお、3種とも麺はタピオカ粉を使用。モチモチした食感と喉越しの良さが魅力だ。


そのほか、今夏の初企画として、「激辛＆スタミナメニュー」を用意。薄味で素材の旨味を生かすメニューが多い広東料理が中心の「桂花苑」が、香辛料を効かせた四川料理のエッセンスを盛り込んだ限定メニュー、夏バテ防止にも抜群だ。

涼麺、激辛＆スタミナメニュー

提供期間／～2018年8月31日（金）

提供場所／中国料理「桂花苑」 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 ロイヤルパークホテル地下1F

Tel.／03-5641-3600（レストラン予約9:00~20:00）
https://www.rph.co.jp