フレデリック・カッセル、7＆8月のインスピレーションは「フランボワーズ」。

フレデリック・カッセル、7＆8月のインスピレーションは「フランボワーズ」。
2018.07.09 08:00
フレデリック・カッセル（Frédéric Cassel）の月替わりスイーツ「インスピレーション」シリーズ。7＆8月は、2ヵ月共通で「フランボワーズ」をテーマとしたスイーツを展開する。

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月替わりのスイーツを提供する「インスピレーション」シリーズ。7＆8月のテーマ「フランボワーズ」では、タルト、マカロン、シャルロット、シューの4種が登場する。


ヴェルヴェーヌが上品に香るフロマージュブランのムースにフランボワーズのクーリーを閉じ込め、ビスキュイを合わせた逸品「シャルロット フランボワーズ・ヴェルヴェーヌ」に、フランボワーズの生クリームとカスタードクリームの2層仕立ての「シュー フランボワーズ」。「タルト フランボワーズ」は、タルト生地にビスキュイ、フランボワーズのクーリー、パッションフルーツのクリームの食感と味わいのコントラストが楽しい一品だ。「マカロン フランボワーズ・セザム」は、白ゴマのガナッシュにフランボワーズのジェリーを合わせた。ゴマの食感がアクセントとなっている。


夏にぴったりの甘酸っぱい味わいが、心とお腹を満たしてくれる。

7&8月のインスピレーション “フランボワーズ”

販売期間／～2018年8月31日（木）

販売店舗／「フレデリック・カッセル」三越銀座店 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 B2F

営業時間／10:30〜20:00

・「銀座三越」の営業時間に準ずる

Tel.／03-3562-1111（代表）

 http://www.frederic-cassel.jp