世界各地のアイランド料理を東京で。

世界各地のアイランド料理を東京で。
2018.06.26 08:00
1年中上質なリゾート気分を味わえるレストランン＆バーとして知られる「トミーバハマ銀座レストラン」が、7月1日（日）より3ヵ月連続で、世界のリゾート地をテーマとしたアイランド料理フェアを開催する。

カリビアンフェア

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7月からの第1弾は、カリビアンフェア。カリブをテーマとしたアイランド料理は、1860年代からキューバ人に親しまれる労働者向けのランチ「キューバンサンド」やペルーの「セビーチェ」などを提案する。


第2弾はアロハフェアを実施。コナコーヒーで香りづけされた絶品ステーキ｢リブアイステーキ コナコーヒー風味｣や、ハワイの漁師料理として広まった伝統料理｢ロミロミサーモンオープンサンド｣など、日本にいながらハワイ気分を味わえる。


9月からの第3弾はアジアンリゾートフェア。栄養価が高く女性に人気のグリーンパパイヤとシュリンプを甘辛ドレッシングで和えた「グリーンパパイヤとシュリンプのサラダ」や、フィリピンの国民食アドボは、肉や野菜にビネガーを加えて煮込んだ家庭料理をサンドウィッチにアレンジした 「ポークアドボサンド」など、アジア各地のリゾート地をテーマにしたアイランド料理が楽しめる。

トミーバハマ世界のアイランド料理フェア

開催期間／2018年7月1日（日）～9月30日（日）

7月はカリビアンフェア、8月はアロハフェア、9月はアジアンリゾートフェアを実施

開催場所／「トミーバハマ（Tommy Bahama）銀座レストラン 東京都中央区銀座7-10-1

Tel.／03-5568-0555

営業時間／11:00～22:00（21:00 LO）、日祝11:00～21:00（20:00 LO）

定休日／月、祝日の場合は営業、翌火休
https://www.tommybahama.jp