銀座で見つけたリゾートレストラン。世界のアイランド料理が楽しめる「トミーバハマ」

夏が近づき、リゾートを訪れたくなるこの時期。 銀座の大都会にある「Tommy Bahama（トミーバハマ）」で、ゆったりとしたリゾートスタイルの時間を過ごしてみませんか。日本では1店舗、世界でも15店舗しかないレストラン併設のお店に一歩踏み入れれば、リゾートの香りが漂う特別な空間が広がっています。

Tommy Bahamaとは

「トミーバハマ」は世界で約160店舗あるリゾート感たっぷりのライフスタイルブランド。
中でも、銀座駅から徒歩5分、銀座SIXの向かいにある「トミーバハマ銀座店」は衣食住のすべてを体感できる、世界でも15店舗しかないレストラン併設の特別なお店なんですよ。

リゾート気分を味わえる本格レストラン

２Fレストランで提供されているメニューは、様々なリゾート地の要素を組み合わせた“アイランド料理”です。料理の素材は「旬」をモットーとし、アイランドを象徴するフルーツやハーブ、要所にスパイスが利いた彩り豊かなメニューが揃っています。

2種類のミニバーガーを少しずつ味わうことができる「チーズバーガーとグリルホタテのスライダー」は世界でも銀座店だけのオリジナルメニューです。自家挽きビーフパテや自家製ピクルスの入ったチーズバーガーは肉の旨味を存分に楽しめるジューシーな味わい。ちょっと珍しいグリルホタテバーガーは、トマトとバジルを一緒に挟んで爽やかにいただけます。

「アヒマグロのタコス」は全世界の「トミーバハマ」で展開している定番メニュー。
パリッと揚げたワンタンを使用したタコスの皮に、醤油ベースのドレッシングを和えたマグロのマリネと香草スロー（キャベツ・大根・パクチーなど）を挟んだ様々なリゾート要素を含んだ一品です。わさびアボカドソースもアクセントに使用していたりと、日本人の舌にもなじみ深い味ですよ。

フォトジェニックな見た目が話題の「パイナップルのクリームブリュレ」は、是非食べてほしいデザートメニュー。
パイナップルをくり抜いて器にし、キャラメリゼしたパイナップルとマダガスカル産のバニラビーンズを使用した濃厚クリームブリュレが３層で楽しめます。外はカリカリ、中は濃厚クリームとさっぱりパイナップルのコラボレーションはいかが？

この夏は月替わりで世界のアイランド料理が楽しめる♪

「トミーバハマ」では7月～9月の間、毎月様々なアイランドリゾートをテーマにした世界のアイランド料理フェアを開催予定。
7月は「カリブ」、8月は「ハワイ」、9月は「アジア」の海をコンセプトにお料理やカクテルが登場し、フェア対象メニューやカクテルの注文でプレゼントもありますよ。

ことりっぷ編集部の注目メニューは、7月の「カリビアンフェア」の為に開発されたカクテル「カリビアンキラー」。カリブの海賊の宴をイメージしたカクテルは可愛い見た目と裏腹に、アルコール度数19.4％と強め。海賊たちの戦う気力を失わせようとするストーリーが秘められているのだとか。

１Fショップにも立ち寄って

食事の後は、１Fショップでお買い物も楽しんでみませんか。
落ち着いたリゾート感あふれる店内には、シックなアロハシャツやホームグッズ、アクセサリーなど幅広い商品が展開されています。日本では「トミーバハマ」限定で販売しているハワイの人気土産“ホノルルクッキー”もありますよ。
また、店頭にはバーが併設されており、リゾート気分を味わいながらお酒を楽しむことができます。

ファッションとレストラン、バーが併設された、ブランドの世界観をトータルで楽しめる「トミーバハマ銀座店」へ訪れてみませんか。