旬のピーチを使ったビジュアル系スイーツを夏の手土産に。

旬のピーチを使ったビジュアル系スイーツを夏の手土産に。
2018.06.22 08:00
グランドハイアット東京に、旬のフレッシュピーチを使った6種類の新作ベリーヌがお目見えしている。

新作ベリーニ6種 各￥750

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6種類の新作ベリーヌは、グラスから見える美しい断面も可憐な心躍るスイーツ。


「ピーチ パブロバ」は、フレッシュピーチとラズベリーのメレンゲの上にサワークリームと生クリームを泡立てたクリームをのせ、ライムのさわやかなアクセントが効いた一品。


「ピーチとスプマンテのジュレ」は、酸味の効いたラズベリーソースの上にフレッシュピーチと涼やかなスプマンテの甘みが層を織りなすジュレが特徴。クリアなジュレが涼を演出する。


「ピーチとアイスワイン」は、白ワインと卵黄を泡立てたサバイヨンとピーチの上にアイスワインのジュレをのせた大人な味わいが魅力。断面もシックで落ちついた色合いだ。


自分にはもちろん、贈る相手に合わせてセレクトして、グルメなひとときを満喫して。

販売期間／～2018年8月中旬

・変更になる可能性あり

提供場所／「フィオレンティーナ ペストリーブティック」 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1F ロビーフロア

営業時間／9:00～22:00

・ケーキ・タルトの販売は10:00～22:00

Tel.／03-4333-8713（直通）
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/fiorentina-pastry-tokyo